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2009-01-07
烘焙日志之芫荽培根麦芬。 - [烘焙练习。]
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http://cocoangel.blogbus.com/logs/33555363.html
之前的烘焙成品,都被我跟二胖吃掉,或者分给亲戚朋友。我家奇奇(不是kfc那只鸡,是二胖的老公,我传说中的爹地)只有看着的份,不能吃甜的孩子真可怜。

所以,突发奇想,大胆革新,冒着不成功我就得统统吃掉的危险,尝试了这款咸味麦芬。
方子嘛,跟甜味麦芬没什么区别,就是要注意一点,培根应该提前用平底锅煎一下(别放油,培根本身会出一些油),去掉部分油脂。
放芫荽是想要抵消一点培根油腻的感觉,下次可以试试洋葱~
btw:我讨厌芫荽的味道,不过奇奇喜欢就好。

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